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Les macarons au cacao de PHILIPPE RENARD: recette réservée aux  gourmets et aux gourmettes :

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Portions pour les macarons au cacao de Philippe Renard (pour une douzaine de pièces)

Préparation 

  • Mélanger ensemble le « tant pour tant », la moitié du cacao et le sucre en poudre, bien les tamiser et mettre de côté.
  • Dans un saladier, battre les blancs d’œufs en neige et incorporer le sucre fin de canne dès que les œufs passent de l’état liquide à l’aspect blanchâtre, fouetter pour que la masse soit très ferme. Verser le mélange précédent tamisé sur les œufs et mélanger délicatement avec une spatule souple en incorporant les amandes effilées et concassées, ainsi que l’huile essentielle choisie.
  • Préchauffer le four à 200°C, à l’aide d’une poche à douille lisse, former des ronds de 8 cm de diamètre sur la plaque allant au four recouverte d’un papier de cuisson, cuire pendant 8 minute en diminuant la température de 30°C après 3 minutes de cuisson.
  • Au sortir du four, saupoudrer les macarons avec le reste de cacao et les mettre sur une grille pour les refroidir.

« Quel que soit le choix de l’huile essentielle, il ne faut pas dépasser les proportions indiquées, car en plus de parfumer, ces huiles sont aussi un apport positif sur notre organisme, alors, tant qu’à faire, joignons l’agréable à l’utile… ».

La boisson

Une tisane correspondant à l’huile essentielle utilisée ou un café de grand cru.

Nous avons goûté et… comment dire…

Sublimissime !

Bon appétit 😉

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AGENDA DES COURS 2019

A Liège

 

 

dimanche 17/11/19 - Communication animale niveau 1 - Découvrir

samedi 23/11/19 de 13h30 à 18h30 Oracle d'Eve 2 - Découvrir

dimanche 1/12/19 - Désintoxication des méridiens et des cicatrices - Découvrir

le dimanche 1/12/19 - Désintoxification : les cicatrices, les brûlure, le méridien vessie - Découvrir

le week-end des 7/12 et 8/12/19 - Dienchan'pro - Découvrir

le dimanche15/12/19 - Radiesthésie et Fleurs de Bach, Elixirs Anaya - Découvrir

les dimanches 12/1/20 - 23/2/20 et 29/3/20 - Massage 1 - Découvrir

A AIGLE (SUISSE)

Dienchan'reflex et Chan'beauté du 9/3 au 11/3/2020

Radiesthésie, Fleurs de Bach et Elixirs Anaya le 26/8/19 ou le 23/3/20

Dienchan'pro le week-end des 13/3 et 14/3/20

Méridiens du 16/3 au 19/3/20

Chakras du 21/3 au 22/3/20

 

A PARIS

Désintoxication des méridiens et des cicatrices le 17/1/20

Chakras du 18/1/20 au 19/1/20

A Lyon

Méridiens du 6/4 au 9/4/20

Désintoxication des méridiens et des cicatrices le 10/4/20

Chakras du 12/4 au 13/4/20 inclus